Все мы еще с детства знакомы с салатом из вареной свеклы. Для кого-то он остался лишь в воспоминаниях о садике или школе. Для других он и до сих пор неотъемлемая часть повседневного насыщенного витаминами питания.
Сейчас мы научим тебя готовить свекольный салат по-кавказски. Благодаря этому рецепту такое знакомое каждому блюдо заиграет новыми красками!
Салат со свеклой и орехами
Поскольку это рецепт кавказской кухни, салат получится пряным и слегка острым. Он одинаково хорош как в будни, так и в праздничные дни.
Ингредиенты
- 2 свеклы (среднего размера)
- 1/3 ст. грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 ч. л. хмели–сунели
- 2 ст. л. сметаны
- соль
Приготовление
- Для начала необходимо отварить или запечь свеклу до готовности. После остудить и очистить от кожуры.
- Затем натираем свеклу на крупной терке.
- Выложи натертую свеклу в миску, добавь сметану и соль на свой вкус.
- Грецкие орехи нужно мелко нарубить. Можно предварительно прокалить их на сковороде или в духовке. Добавляем к салату орешки и хмели-сунели.
- Вмешиваем измельченный чеснок. Наконец-то свекольный салат с орехами готов!
- Перед подачей свекольный салат со сметаной можно украсить половинкой грецкого ореха или гранатом.
Теперь ты можешь самостоятельно убедиться в том, как несколько ингредиентов могут дать совершенно новый вкус блюду с такой длинной историей. Экспериментируй, открывай для себя новые рецепты, и приятного аппетита!
